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化糖鍋 燃?xì)饣清仯清?燃?xì)饣清?/span>

       牛軋?zhí)?，是傳統(tǒng)的中國(guó)美食。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已經(jīng)占據(jù)零食行業(yè)的重要地位。在如此迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，制作加工的企業(yè)已經(jīng)越來越多，廠家不斷增加，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)榜的企業(yè)也越來越多，有需要熬糖鍋，化糖鍋的廠家可以直接聯(lián)系我們。

化糖鍋

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。